Col Di Roca Dry Milesimatto

Uvas utilizadas: 100% Prosecco
Características de las vides: suelo con un alto porcentaje de caliza con presencia de conglomerados de compuesto de margas y gravas. Cultivo de las vides de tipo Guyot (densidad: 3000-3500 de cepas por hectárea) y Sylvoz (densidad: 4000 cepas por hectárea).
Método de producción: uvas cuidadosamente seleccionadas y cosechadas a mano. Vinificación según el método Charmat con fermentación de temperatura controlada a 16-17°C durante 25- 30 días.
Residuo de azúcar: 24 g/l
Alcohol: 11,5% vol.
Color: amarillo pajizo con leves reflejos verdosos.
Aroma: afrutado de pera, manzana y melocotón. Floral de glicinas y rosa. Delicado y elegante.
Sabor: armonioso y aterciopelado, con sabor afrutado y floral. Servir: a 8°C, conservar en un lugar fresco y protegido de la luz.
Grapes used: 100% Prosecco
Vineyard characteristics: highly calcareous soils, with marls mingled with conglomerates and gravels. Vines are cultivated with the Guyot training system (density 3,000- 3,500 vines per hectare) and the Sylvoz training system (density 4,000 vines per hectare).
Production method: grapes are carefully selected and
manually harvested. Wine is made according to the
Charmat method with controlled temp. fermentation at 16-17°C for 25/30 days.
Residual sugar: 24g/l Alcohol/vol: 11,5 %
Colour: pale yellow with slightly green reflections. Bouquet: fruity with hints of pear, apple and peach. Floral with sensations of wisteria and rose. Delicate and elegant. Palate: harmonious and velvety, with a fruity and floral aftertaste. Serving temperature: 8°C, store in a cool place away from light.

Precio: x Bot. $17 / x por caja: $2018 (venta mínima de 4 cajas de 6 unds. por caja)