Aceite La Boella Arbosana 250 ml

Aceite La Boella Arbosana 250 ml

De la variedad Arbosana de la cosecha realizada a finales de diciembre con la aceituna totalmente verde.
Aceite de perfil complejo característico de la variedad. frutado de oliva verde identificable en nariz y boca , con gran diversidad de aromas vegetales vegetales secundarios, secundarios, sobretodo verde hierba. Pero también aparecen plátano , fresa, nueces verdes. presenta matices a otras frutas como almendra verde, tomate verde, hinojo alcachofa y menta.
La sensación en boca es fresca y equilibrada en amargor, picante y dulzor con una atenuada astringencia final que identifica este aceite con la aceituna verde fresca y brillante.
En su conjunto resulta un aceite muy equilibrado y harmónico con unos marcados toques a fruta verde.