Composición varietal / Varietal Composition
100% Malbec
Vinificación / Vinification
Viñedos / vineyards: Barrancas, Maipu, Mendoza, Argentina Cosecha: Manual
Harvest: Hand picked
Encubado: Tanques de acero inoxidable equipados con doble camisa
Tank Fermentation: Double jacketed tainless steel tanks
Tiempo de fermentación: 9 días
Fermentation Time: 9 days
Temperatura: 24/28º C // Temperature: 24/28º C Fermentación Maloláctica: Si // Malolactic Fermentation: Yes Guarda: 3 meses en barricas de roble, seguido de 3 meses en botella
Ageing: 3 months in oak casks, and further 3 in bottle
Análisis / Analysis
Alcohol: 13% Vol
Alcohol: 13% Vol
Acidez total: 4,8 g/l (ácido tartárico)
Total Acidity: 4,8 g/l (Tartaric acid)
Azúcar: <1,8 g/l
Sugar: <1,8 g/l
Degustación / Tasting
Color: Rojo de buena intensidad y matiz
Colour: Intense red colour.
Aroma: Jalea de frutas rojas (ciruela, cereza) y nota sutil de roble
Aroma: Red fruits jelly (plum and cherry) with a slight touch of oak
Sabor: Afrutado, ciruela y frambuesa, varietal
Flavour: Fruity flavour (plum and raspberry), varietal
Final: Elegante, suave y con personalidad
Finish: Elegant and soft finish
Precio: x Bot. $16 / x caja: $384 (venta mínima de 4 cajas de 6 unds. por caja)